quarta-feira, 24 de dezembro de 2014

Feliz Natal!!

Desejo a todas as pessoas um Feliz Natal, que recebam muitos abraços e alegrias... e que dêem também (isso é muito importante)!!


Este ano como comecei a trabalhar, não tenho tido muito tempo para me dedicar á cozinha (com muita pena minha) e então tive que fazer uma lista simples de docinhos para o Natal!

Aqui vai:

Pavé de Limão

Serradura (não pode faltar!)

Baba de Camelo

Mousse de Chocolate

Fatias Douradas 

Bolo de Bolacha Tradicional

Filhoses (estes deixo com a minha mãe!)


E assim ficamos... Comam muitos docinhos e FELIZ NATAL!!!!

segunda-feira, 6 de outubro de 2014

Dia de Festa!!!!

Finalmente chegou o dia do meu menino... já faz 3 anos...como o tempo passa, demasiado rápido... por isso temos de celebrar todos os momentos, apesar de não ser "A Festa de Aniversário" porque essa vai ter de ficar para dia 19... não podia deixar passar o dia em branco!! Então fiz uma mini festinha para cantar os parabéns e CLARO fiz o bolo meu menino... fiz dois até, um para a festinha e um para o infantário!

Como o meu menino adora tudo que seja carros e aviões, claro que o tema tinha ser à volta disso...








PARABÉNS MEU AMOR!!!



Bolo de Banana com recheado com Ganache de Chocolate decorado com pasta de açúcar.


E este o bolinho para o infantário...





quarta-feira, 10 de setembro de 2014

O Principezinho

Este bolo foi uma encomenda para uma cliente, que nos pediu um bolo com um dos meus temas favoritos, o Principezinho! Deu muita satisfação fazer este bolo.

Todos os pormenores foram feitos à mão excepto a fita castanha e as estrelinhas que foram feitas com ejectores.








segunda-feira, 8 de setembro de 2014

A Rosa e o Labrador

Este foi um trabalhinho que nos foi proposto por uma amiga, fazer um bolinho surpresa para o aniversario da mãe!

Este foi muito simples, basimente feito em creme de queijo e com o saco de pasteleiro. As decorações são feitas de K-Line.

K-Line é um género de cartão branco que é composto por um interior de espuma com duas finas camadas de laminado. Em certos topos de bolo opto sempre por fazer em K-Line porque pode ficar como recordação e fica melhor em certos temas. Como foi o caso deste bolo!

O tema foi inspirado numa série de televisão chamada "Bem-Vindo a Beirais", porque a senhora em questão gosta bastante, daí a tabuleta e o labrador porque é o cãozito da família!






sábado, 23 de agosto de 2014

I Am The One Who Knocks!

Uma grande amiga e colega nossa faz aninhos e pediu-nos para fazermos o bolo de aniversário para a festa dela, e com muito gosto aceitá-mos! Ficámos um pouco empolgados porque sabíamos qual o tema que ela gostava e com certeza ia ser um desafio! 

Como uma grande fã da serie de televisão "Breaking Bad", o desejo dela ia ser concedido, sem ela saber, claro!

Todas as decorações são em pasta de açúcar, as imagens nelas são impressões em folhas de açúcar e as metanfetaminas são feitas de açúcar com corante azul (como é obvio, né!!).










sábado, 2 de agosto de 2014

O Baptizado do Gabriel

Quando a minha prima nos pediu para fazer o bolo de baptizado do Gabriel, aceitámos claro... claro que lhe ia fazer um bolinho, afinal de contas seria a primeira vez que iríamos fazer um bolo para imensas pessoas!

Sem pressão... mas a coisa dificultou mais ainda quando ela nos disse que tinha de ser com o tema do Homem Aranha!! Mas quem é que pede um bolo de baptizado do Homem Aranha!!! 

Como é que íamos fazer um bolo relacionado com o baptizado mas com o aranhiço!! Tínhamos de fazer porque a criança é completamente obcecado ou é a mãe...já não sei!!  

Não foi fácil planear este bolo mas pensámos fazer assim uma cena à Super Homem, assim com um fato clássico e por baixo o Homem Aranha...algo assim mais para o super herói..."The Hero Within"... Lolol gosto bastante...e depois foi só por a ideia, em pratica!!

Houve uns quantos percalços, não foi um mar de rosas mas o importante é o resultado!








E também a satisfação na carinha dele! Adorou o bolo e podem crer que ficou para a história!


Bolo de Chocolate recheado e coberto com Ganache de Chocolate e Morangos

quarta-feira, 25 de junho de 2014

Portugal no Coração

Como vos tinha dito no post anterior, este post vai ser para falar sobre o segundo bolinho que fizemos para o almoço de curso. 

Para este bolo, nós queríamos algo que representasse o nosso país, algo em que olhássemos e disséssemos "sim, aquilo é Portugal!". 

Então pegámos em dois ícones portugueses, a Sardinha Portuguesa e o Coração de Viana, juntámos e o resultado e ficou espectacular! 

Foi super trabalhoso, muitas horas acordadas mas valeu a pena...









Bolo de Limão recheado com Lemon Curd e Framboesas 

E aqui está, as estrelas do dia!!



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